Avezzano. Ancora una volta l’Abruzzo vince! Classificandosi in vetta nella prima tappa del “Campionato Nazionale Giropizza” a Fondi, “Il Ristorantino” di Avezzano, capitanato da Valeri Saxiashvili e Emilio Di Loreto, hanno battuto tutti gli altri concorrenti aggiudicandosi il I° posto nella categoria “Pizza Calzone”, proponendo una rivisitazione del fiadone Abruzzese.
Tale delizia vincente nasce dall’abbinamento dell’impasto di farina di tipo 1 macinata a pietra e a lenta lievitazione naturale, con il ripieno di cacio, ova, ventresca e tartufo nero, tutti prodotti rigorosamente a chilometro zero.
Valerio ed Emilio tornano a casa anche con il 4° posto nella categoria ”Pizza Classica”, orgogliosi di proporre alla propria clientela questo ultimo successo che si aggiunge al precedente ottenuto nel 2016 al World Pizza Contest di Rimini.
