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Le carote del Fucino arrivano su Rai Uno a “Buono a Sapersi”, focus sulle proprietà dell’ortaggio

San Benedetto dei Marsi. Domani mattina a “Buono a Sapersi” su Rai Uno Elisa Isoardi parlerà delle carote, un ortaggio ricco di vitamine. A partire dalle 11 l’orticoltore Amedeo Cetorelli svelerà le caratteristiche di quelle arancioni e i segreti per acquistare le più fresche, mentre la biologa nutrizionista Michela Troiani ci darà tanti consigli su come cucinarle e condirle per mantenere intatte tutte le proprietà benefiche. Poi il professor Andrea Cusumano, oculista all’Università Tor Vergata di Roma, spiegherà come riconoscere e curare la cataratta. L’erborista e naturopata Silvia Giovetti mostrerà come usare le carote per fare un decotto digestivo e uno sciroppo contro la tosse. Infine, la maestra di cucina Rita Monastero preparerà un originale e gustoso pane alle carote. A completare la puntata un collegamento in diretta da una coltivazione di carote di San Benedetto dei Marsi, in provincia de L’Aquila.