L’odore pungente del pomodoro fresco, il profumo del basilico, le mani arrossite dopo giorni di lavorazione. Il caldo della fiamma alla luce dell’alba e il profumo della salsa che invadeva tutta la casa fino a sera. Chissà in quanti ricorderanno le emozioni legate alla preparazione della salsa di pomodoro fatta in casa.   Parte la … Leggi tutto Alla riscoperta delle tradizioni legate all’estate: dalla salsa di pomodoro, alle conserve fino al forno da esterno